在家里自制饼干简单又好吃
功效:自制饼干作为零食可以满足嘴馋的需求,同时也可以成为亲子活动的一部分,增加家庭间的互动和乐趣。
材料:
1. 面粉:200克
2. 黄油:100克
3. 白糖:100克
4. 鸡蛋:1个
5. 香草精:适量
6. 泡打粉:1/2小匙
7. 巧克力豆、果干或坚果碎:适量(可根据个人口味选择添加)
做法步骤:
1. 将黄油切成小块,放入碗中,室温下软化。
2. 在黄油中加入白糖,用手动搅拌器或橡皮刮刀搅拌均匀,直到糖完全融化。
3. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
4. 在另一个碗中将面粉和泡打粉混合,筛入步骤3中的混合物中。
5. 使用手动搅拌器或橡皮刮刀搅拌,直到材料完全结合成为面团。
6. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。
7. 预热烤箱至180摄氏度。
8. 取出面团,将其擀平至约厚度为0.5厘米。
9. 利用饼干模具或刀具将面团切割成所需形状。
10. 将切割好的饼干放在烤盘上,可以在上面撒上巧克力豆、果干或坚果碎点缀。
11. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干变金黄色。
12. 取出烤盘,等待饼干完全冷却后即可食用。
注意事项:
1. 面团中的黄油要在室温下软化至容易搅拌的状态。
2. 搅拌时要注意不要过度搅拌,以免影响饼干的口感。
3. 饼干模具可以根据个人喜好选择,如果没有模具可使用刀具进行切割。
4. 烤箱温度和烤制时间根据个人的烤箱特性可适当调整。
5. 饼干在烤制过程中会变得更加酥脆,所以烤制后要等待完全冷却后再食用。
这是一篇简单又好吃的自制饼干的制作方法。通过这个简单的步骤,你可以在家中享受自制饼干的乐趣,同时也可以根据个人喜好添加自己喜爱的配料。自制饼干既方便又满足嘴馋的需求,是家庭休闲活动的好选择。记得和家人一起动手制作,享受亲子时光!
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