鸡中翅做法大全
来源:互联网
时间:2024-09-22 14:09:42
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鸡中翅是一道非常受欢迎的美食,可以做成多种口味和做法。以下是几种常见的鸡中翅做法:
1. 糖醋鸡翅:
材料:鸡中翅500克、白糖50克、米醋50克、番茄酱50克、生抽30克、料酒10克、葱姜蒜适量、盐适量。
做法:将鸡中翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀。热锅加油,加入葱姜蒜爆炒,放入鸡翅煎至两面金黄。将糖、米醋、番茄酱、生抽、料酒一起混合,倒入锅中翻炒均匀,加盐调味即可。
2. 香辣鸡翅:
材料:鸡中翅500克、辣椒粉30克、生姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量。
做法:鸡中翅洗净沥干水分,加入辣椒粉、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀后腌制30分钟。炒锅烧热,加入适量油,放入葱姜蒜爆炒,加入鸡翅煎至两面金黄。加入适量水,煮开后转小火炖煮10分钟,最后加入花椒炒匀即可。
3. 香烤鸡翅:
材料:鸡中翅500克、黑胡椒适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、柠檬汁适量、橄榄油适量。
做法:将鸡中翅洗净沥干水分,放入盆中加入盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉、柠檬汁和橄榄油搅拌均匀后腌制30分钟到1小时。预热烤箱至180度,将鸡翅放在烤盘上,烤箱上下火烤15-20分钟,期间反复翻烤,至鸡翅表面金黄即可。
这些是鸡中翅的几种常见做法,可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。享受美食的同时,也要注意合理搭配和食用。
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