怎样做排骨才能炖的烂
来源:互联网
时间:2024-09-21 18:03:05
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要让排骨炖得烂,可以尝试以下步骤:
1. 先将排骨用清水洗净,去除表面的血水和杂质。
2. 将排骨放入锅中,加入足够的清水,水量要能完全淹没排骨。
3. 加入一些调味料,例如生姜片、葱段、料酒、盐等,提味。
4. 放入葱、姜、料酒等调料,煮开后转小火炖煮。可以尝试用高压锅或者慢炖锅炖制,时间更加充分。
5. 炖煮时间要足够长,一般需要1-2小时以上,直至排骨变得烂糯。
6. 在炖煮过程中不妨尝试多次搅拌炖煮,确保排骨烂糯均匀。
7. 最后调整口味,根据个人喜好添加一些酱油、糖或者其他调味料。
这样做出的排骨会更加美味、烂糯可口。希望对你有所帮助!
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