腌咸蒜的正宗方法比例
来源:互联网
时间:2024-10-18 22:05:58
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1、比例:500g大蒜、500g酱油、130g醋、50g红糖、3片香叶、一小段桂皮、3颗八角、2g高度白酒。
2、大蒜剥皮,留两三层皮不剥,切掉根部,洗净,晾干水分备用。3、熬料汁:酱油、醋、红糖、香叶、桂皮、八角倒入锅中烧开,关火放凉。4、大蒜放到瓶子里,倒入料汁、白酒,盖上盖子腌制一个月左右即可。1、比例:500g大蒜、500g酱油、130g醋、50g红糖、3片香叶、一小段桂皮、3颗八角、2g高度白酒。
2、大蒜剥皮,留两三层皮不剥,切掉根部,洗净,晾干水分备用。3、熬料汁:酱油、醋、红糖、香叶、桂皮、八角倒入锅中烧开,关火放凉。4、大蒜放到瓶子里,倒入料汁、白酒,盖上盖子腌制一个月左右即可。