槟榔是什么味道_功效与作用_危害性多大_食用注意知识

槟榔是什么味道

关于槟榔究竟是什么味道，从不一样的人的嘴里说出来可能会有不一样的感觉。比如说有的人可能会觉得槟榔是一股清凉的感觉，味道是有点淡淡的苦味的，吃了以后会让人感觉很兴奋，很喜欢槟榔的口味。也有人觉得慢慢的嚼食槟榔，这时会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓。

但是一些没有吃惯槟榔的朋友可能会觉得槟榔的味道会让人感觉到很难受，第一次吃的话甚至还会有锁喉的感觉。另外现在槟榔也有很多不同的品牌，也有不同口味的槟榔，所以关于槟榔的口味应该说是有很多种的。

槟榔的功效与作用

1、杀虫

槟榔味苦、辛，性温，归胃、大肠经，食用槟榔后可起到杀虫的作用，对蛔虫病、绦虫病等寄生虫疾病有一定的辅助治疗效果。

2、消积抗菌

槟榔入胃、大肠经，可促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解胃脘胀满、食欲不振等症状。槟榔对幽门螺旋杆菌有一定的抑制作用，食用槟榔可缓解胃炎症状。

3、利水消肿

槟榔具有行气、利水的功效，减少体内水钠滞留后，水肿症状就能得到缓解，食用槟榔后可缓解水肿、小便不利、脚气肿痛等症状。

槟榔的危害性多大

槟榔的危害有哪些

口腔损害

1、牙齿损耗

槟榔质地较韧，长期咀嚼槟榔会导致牙齿的损耗，造成龋齿以及色素沉着等。

2、牙周疾病

槟榔汁跟口腔钙质混合易形成结石，牙结石存在于牙周，如果得不到及时清理的话，可能会导致牙周炎、牙周脓肿等感染性疾病。

3、口腔黏膜病变

长期咀嚼槟榔容易导致口腔黏膜病变，如口腔黏膜白斑以及纤维化，严重者会导致口腔癌。临床上大部分口腔癌患者都有长期咀嚼槟榔的历史。

4、颞下颌关节疼痛

由于槟榔的咀嚼常需要增加颞下颌关节的负重，故长期嚼槟榔可能导致颞下颌关节的疼痛、僵硬或弹响，严重时可有关节盘穿孔。

消化疾病

槟榔中的槟榔碱容易影响神经系统，对味觉系统造成影响，且咀嚼槟榔易导致唾液分泌减少，从而造成消化不良。

心血管损伤

槟榔中的麻黄碱类有兴奋神经、收缩血管的作用，有心脑血管疾病患者，例如心肌缺血的患者咀嚼槟榔易导致心悸、心律失常等症状。

神经毒性

槟榔的麻黄碱类作用还对神经系统有不可忽视的影响。服用后可能导致头痛、头晕、兴奋等现象，严重者可能出现中毒现象，如大脑震颤。长期食用具有依赖性或成瘾性。

槟榔为什么致癌

1、槟榔富含粗纤维，吃槟榔时这些粗纤维会与口腔粘膜摩擦 ，造成口腔粘膜反复损伤。撤销可以在很长的一段时间内发生。

2、槟榔中含有大量生物碱，可引起上皮细胞凋亡，但也有遗传毒性，所以咀嚼槟榔往往会引起癌变。

吃槟榔对男性功能有影响吗

大部分是不会影响到性功能的，但是大量吃槟榔对于男性的精子可能会产生影响，会造成精子质量差，还可能会造成精子数量减少等。

槟榔为什么上瘾

嚼槟榔上瘾是因为槟榔含有麻黄素等会导致人神经出现兴奋麻痹等刺激作用的成分，长时间使用会产生神经对这种刺激的依赖，从而出现上瘾的现象。

怎么缓解吃槟榔的危害

吃槟榔口腔烂了怎么办

良性口腔溃疡

1、外用药物

首先需要保持口腔清洁，可以使用淡盐水漱口，或使用消炎的含漱液进行漱口。若疼痛感较剧烈，还可遵医嘱使用含有表面麻醉剂的药物膜剂贴敷在溃疡处。此外还可遵医嘱使用药物进行治疗，防止局部感染，以及缓解疼痛等不适症状。

2、口服药物

在积极使用外用药物进行治疗的同时，症状较重时也可以口服抗菌药物，还可以适当吃点维生素补充机体营养。

注意：身体不适一定要去医院就诊，使用药物要谨遵医嘱。

恶性口腔溃疡

恶性口腔溃疡即口腔癌，为口腔的恶性肿瘤总称，大都属于鳞状上皮细胞癌，需要及时就医，通过体格、实验室、影像学等相关检查明确诊断，并积极进行根治切除术、淋巴结清扫术、组织缺损修复术等手术治疗，以及放疗、化疗、免疫靶向治疗等综合治疗。

槟榔上瘾怎么戒掉

1、树立一个坚定的决心

戒槟榔，犹如戒烟和戒酒，都需要完全的意志力和坚定的决心。稍微不留神，很容易槟榔瘾也会涌上头来。

2、代替法

可以选择一个咀嚼物，代替槟榔的咀嚼。可以把口香糖代替槟榔，这样子，就算瘾来了，也不至于说找不到咀嚼物了。

3、渐减法

可以尝试着把1个槟榔渐渐分成3次吃，逐渐降低吃槟榔的量，到最后戒掉槟榔。

4、寻找朋友

戒槟榔时，可以找一个志同道合的朋友一起戒，互相督促，这样比较容易戒掉咀嚼槟榔的习惯。

槟榔怎么吃

嚼食

1、印度槟榔的吃法

正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。蒌叶与槟榔搭配，将会极大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜，让人在炎炎夏日感到清凉。

2、海南槟榔的吃法

吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。

3、台湾槟榔的吃法

把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

4、湖南槟榔吃法

正如湖南人喜欢吃腊鱼腊肉，湖南人要把槟榔进行腌制，湖南话叫“做槟榔”。做槟榔不是用盐，而是用饴糖(还有石灰和其他东西)。饴糖腌制过的槟榔，有丝丝难以察觉的甜味，入口咀嚼经久不散。各家都有自己的秘方，档主会在切开的槟榔上根据你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他调料。

做菜

1、槟榔鸭

将鸭子宰杀清洗干净、剁块后，在油锅中煸炒变色，再放入槟榔、料酒、酱油、盐、高汤等，中火炖至鸭肉熟透即可。

2、马齿苋槟榔粥

马齿苋去跟、摘掉老叶，洗净切碎，粳米洗净倒入锅里，槟榔也一起放进去，倒入适量的清水后，旺火煮沸，文火煮熟，倒入马齿苋，再煮沸一会即可。在食用前调入白糖。可以止痢、清热、益胃。

3、槟榔糯米粥

热水烫郁李仁，剥皮，磨成膏状，槟榔捣碎，二者调匀，火麻仁洗净后加水煎汁，去渣取汁，倒入锅里，糯米洗净倒入锅里，武火煮沸后倒入调好的槟榔郁李仁膏，搅拌一下，用文火熬成粥即可。可以杀虫驱蛔，润肠通便，理气醒脾。

吃槟榔要注意什么事项

禁忌人群

1、脾虚便溏人群

槟榔味苦，本品行气，具有消化导滞的作用，对于脾虚便溏的人群，由于其脾气虚不能运化水谷精微，可导致便溏泄泻的症状加重，因此不建议吃槟榔。

2、气虚下陷的人群

槟榔具有苦泻的特性，还具有消积行气的功效，故而无实证的人群单独食用后，可能会对正气有所损伤。

3、孕妇

由于槟榔具有苦泻、行气的特性，且具有小毒，孕妇应避免吃槟榔，以免引起中毒或损伤正气，严重时还可能会引发流产。另外，未孕女性也不适合服用槟榔。

用法以及用量

1、不要服用过量

如果食用槟榔过多或者食用不当的话可引起流涎、呕吐，极少数会出现消化性溃疡并发呕血昏睡与惊厥，所以，我们还是要服用适量。

2、注意搭配

槟榔和很多的食物都不可以吃，比如在吃槟榔的时候不能喝酒、不能抽烟、还有奶茶、橙子等，这几种一起的话比较容易出现腹泻。

槟榔为什么不被禁止

1、槟榔虽说是一种致癌物，但根本原因上来说的话，不能等同于毒品，也不是说每个人食用它的话，都能导致癌症的发生，如同吸烟一样，虽然有害，但也不是每个人都会患有。而且槟榔还是一种大多数人们的饮食文化，本质上也不会像毒品那样让人无法摆脱。

2、槟榔对于很多地方的经济贡献还是很大的，比如像是种植槟榔的海南等地，就是因为种植槟榔和生产槟榔，这样会产生几百亿的经济规模，也是能带动一方的经济发展，解决了部分地区的就业问题，甚至还能因此加快脱贫的步伐，因此在经济带动的情况下，才会没禁止。

3、槟榔除了对人体有害，在槟榔中还含有一定的药用价值的，在中医的医学使用史中，经常会被用来治疗很多的疾病，甚至在很多的药品中，都会含有不少的槟榔成分在其中，并且槟榔还具有不错的杀虫效果，所以才没被禁止。